La situación privilegiada de la Loma del Viento en Las Norias de Daza (El Ejido, Almería), para el cultivo de calabacín está favorecida por una buena temperatura en invierno gracias a la cantidad de horas de sol durante todo el año, los fuertes vientos que permiten la eliminación de la humedad propia del cultivo bajo plástico, los recursos del acuífero, el sistema de control biológico y las nuevas tecnologías (riego, maquinaria, semillas, etc.) aplicadas a la agricultura hacen que la calidad del producto sea de primer nivel mundial.